Nuestra premisa de trabajo se basa en garantizar la calidad de los productos. Nuestras instalaciones están completamente dotadas y equipadas para cumplir con toda la normativa vigente de sanidad y consumo. LA ALACENA DE COLUNGA se remodeló totalmente en el año 2005, cumpliendo con las máximas exigencias de la sanidad de la CEE. La empresa está dotada de cámara frigorífica para carne fresca, cámara frigorífica para envasados y charcutería, cámara frigorífica para servicio de cocina, mostrador frigorífico para carne, mueble frigorífico para quesos, mueble frigorífico expendedor automático de venta 24 horas y cocina con horno de asados, entre otras dependencias. 

Pertenecemos a las siguientes asociaciones:

• Gremio Provincial de Carniceros y Salchicheros de Asturias, integrado a su vez en CEDECARNE.
• ARTECAR (artesanos carniceros).
• Cofradía de Amigos de los Quesos del Principado de Asturias.
• Club de cata "Las Alondras".

Nº DE SANIDAD 1217-AS